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Gastronomía y cocina



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Te voy a explicar todos los secretos técnicos y práctico sobre los hornos morunos y de leña y cómo construirlo facilmente. El Horno fue uno de los avances más importantes en la transformación de los alimentos para... Leer más ►

Hornos de leña



La Alpujarra es principalmente interesante por su gastronomia y como consecuencia por los restaurantes que nos ofrecen la cocina de Andalucia, buena y economica. pero como en todas las zonas de auge en turismo rural, en la Alpujarra aparecen demasiados restaurantes que transforma... Leer más ►

Comer bien



Uno de los pilares fuertes de esta comarca es sin duda el turismo gastronómico, o por lo menos debiera serlo, ya que este sector mueve muchos millones al año. Desgraciadamente los empresarios de La Alpujarra no son conscientes de su importancia y aunque hay mucha... Leer más ►

Restaurantes Alpujarra



Desde los origenes hasta hoy en día. ¿Cuándo se empezaron a utilizar hornos para preparar alimentos? ¿Qué temperaturas se alcanzan en los que tenemos hoy en la cocina? ¿Cómo funcionan los hornos de leña? ¿Qué efectos causa el horneado en la carne?... Leer más ►

Hornos de leña



Me llamo Rosa y os doy la bienvenida a mi rincón virtual de mi cocina. La principal razón de publicar mi colección de recetas de cocina es porque me gustan las comidas sanas y me... Leer más ►

Recetas cocina


Una de los actos más importantes en la Navidad son las comidas y siempre buscamos esos platos o recetas de navidad que podamos deleitar a nuestra familia o amigos. Aqui reccogemos unas ideas para elaborar platos... Leer más ►

Recetas de Navidad

a pierna de cordero al horno es una receta de cocina muy fácil de hacer y si nos organizamos bien es más económica de lo que pensamos. En Navidades siempre huyo de las comidas caras como el marisco porque el comer "de lujo" no tiene porque ser caro. Una pierna de cordero... Leer más ►

Cordero al horno



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